一、食品厂废气处理案例
1. 客户公司背景
企业名称:某大型速冻食品加工企业(年产值10亿元,员工2000人)
餐饮行业关键点:
尾气环境破坏为严重:油炸食品喷涂車间带来更多排烟(VOCs及PM2.5)、发效喷涂車间脱离混炼氢(H₂S)及氯气(NH₃),设计喷涂車间腥臭味难闻;
生态环保追责危险 :重复因臭味有机废气浓度超支被人投诉信,遭遇停工改修压差;
主设备高耗能高:传统与现代电磁干扰集油器效果低,脂肪油回报率过低60%,年技术支持投入超¥200万;
干净卫生安会想要:有机废气治理加工主设备需适用食物级标准,避免出现首次严重污染。
二、废气处理工艺设计
核心工艺路线
分源治理+多级净化工艺:
封鬼掌握:
压力差集气程序:在油腻锅、蒸炒罐等产污点重新安装位置排风系统罩,新风量按5-8m³/min/台规划,扩大全車间产污的环节。
管道网设汁:选择304不绣钢+平滑罐壁,减低油脂代谢物黏附及再次扬尘问题。
预清理价段:
离心力提取+感应电过滤:出掉80%之上油污颗粒物(粒度分布>5μm),冒油率≤5%;
自動除垢能力:定时高压电清洗道路,放到油垢囤积。
油雾提取器:
有机会工业废气解决:
人工湿地填料:渗透型火山岩+作物黏胶纤维复合材料机质,微微生物培养基额定负载量≥1.5g/L;
脱臭利用率:H₂S、NH₃的还原率≥90%,恶臭氧浓度≤20(無量纲)。
生物学滤池(2组并接):
程度治理与排放标准:
粘附意识:VOCs动图粘附发热量≥1.0kg/m³,甲荃粘附率≥95%;
脱附重复利用:热氦气无限循环重复利用(180-200℃),脱附成功率≥90%。
化学活化炭仟维吸出塔:
离心法轴流风扇:保险有机废气物合格释放永恒空排烟管道(宽度≥30米)。
三、专用设备电机选型与显卡配置
四、废气处理难点与解决方案
难点1:油脂黏附导致设备堵塞
油雾提取器主要采用离心法+如何消除静电和好提取技術,提高分泌物依附;
使用自行反清洁设备,每季度定時消除途径及过滤网。
办法:
重点难点2:食物发酵气体基本成分繁杂
生物学滤池分两端开机运行:前端化学降解H₂S/NH₃,后段吸出酯类有机的物;
做好污泥脱水蛋白质液(COD:N:P=100:5:1),保证微动物几丁质酶。
相应的对策:
重难点3:车间管理湿性高印象微生物加工处理率
在生物技术滤池前设立祛湿安全装置(冷藏低温干燥),将废气排放露点把控在40℃之下;
滤池企业内部加建pH感应器器,电脑自动调理喷淋清洗液酸性度(pH=6-8)。
防范措施:
五、处置治疗效果检验
六、客户反馈
环保合规:连续4年通过ISO 22000食品安全管理体系认证,废气排放未收到任何投诉;
市场经济成效:
年降低成本油污外委外理费¥110万;
生产设备用电量降40%,年避免浪费商业用电¥60万;
社会的经济发展:园区及身边骚味消失了,身边村民投述率减退95%,评为“省部级清洁卫生研发示范讲解行业”。
总结
该方案通过“分源收集-预处理-生物降解-活性炭吸附”四级协同工艺,解决了食品加工行业废气成分复杂、油脂黏附严重、异味治理难的核心问题,兼具高效性、安全性和经济性,可为速冻食品、烘焙、调味品等行业提供参考!